Resep Plecing Kangkung Khas Lombok NTB
Resep Plecing Kangkung Khas Lombok NTB
Resep Plecing Kangkung Khas Lombok NTB. Indonesia adalah negara tropis dimana bahwa indonesia memiliki tumbuh-tumbuhan yang hidup dengan subur, ada banyak sekali tumbuhan yang tidak tumbuh di daerah subtropis salah satunya adalah tanaman kangkung. Kangkung adalah tumbuhan yang termasuk jenis sayur-sayuran dan ditanam sebagai makanan.
Kangkung banyak dijual di pasar-pasar tradisional. Kangkung banyak terdapat di kawasan Asia dan merupakan tumbuhan yang dapat dijumpai hampir di mana-mana terutama di kawasan berair. Kangkung banyak diminati oleh berbagai kalangan dari kalangan bawah hingga kalangan atas sekalipun, mungkin karena harga sayuran ini tidak mahal atau sangat terjangkau harganya. Kangkung bisa di olah menjadi banyak makanan, di tumis di sop dan lain-lain. Kangkung dapat dikreasikan menjadi berbagai jenis masakan istimewa. Selain ditumis, Kangkung juga dapat dijadikan pecel, nuget sayur, mia ayam ijo, dan kali ini akan dibuat Plecing Kangkung.
Plecing Kangkung dengan sambal terasi bakar sangat lezat untuk dinikmati bagi pecinta rasa pedas kuliner asal NTB ini, Apa perbedaan Plecing Kangkung Khas Bali dengan Plecing Kangkung Khas Lombok NTB? Sayur Plecing Kangkung Khas Bali biasanya dimakan bersama Ayam Betutu sedangkan Plecing Kangkung Khas Lombok dengan Ayam Bakar Taliwang. Berikut resep rahasia Plecing Kangkung terlezat dan Cara Bikinnya :
- 1 ikat kangkung, dipetik lalu seduh dalam air mendidih selama 30 detik, tiriskan, taruh dalam piring saji
- 3 sdm minyak goreng panas
- 2 sdm air jeruk nipis
- garam dan gula secukupnya
- 10 buah cabai merah, bakar
- 4 buah cabai rawit, bakar
- 2 sdt terasi, bakar
- 5 bh bw merah
- 3 bh kemiri
CARA MEMBUAT Plecing Kangkung Khas Lombok NTB:
- Campur semua bumbu yang dihaluskan, siram minyak goreng yg panas ke dalam bumbu, beri perasan air jeruk nipis, aduk hingga rata
- Siram bumbu sambal ke atas kangkung.
- Biasanya plecing kangkung ini dihidangkan bersama dengan Ayam Taliwang.
Jangan lupa bagikan Resep Plecing Kangkung Khas Lombok NTB ini dengan mengklik tombol share dan jangan lupa berikan komentar dibawah ini.
Yuk, Jadikan blog resep ini sebagai blog favorit kamu.
Post a Comment