Resep Rujak Buah Sambal Kacang
Resep Rujak Buah Sambal Kacang
Resep Rujak Buah Sambal Kacang. Rujak buah adalah makanan yang memang sudah terkenal akan kesegaran rasanya yang begitu nikmat dilidah. Dengan memiliki rasa asam manis dan segar pada rujak dapat menambah kesegaran pada diri anda yang mungkin sedang suntuk. Berbicara mengenai rujak, berbagai macam jenis rujak yang dapat anda nikmati dan salah satu jenis rujak yang menyegarkan adalah rujak buah mangga. Buah mangga yang biasanya dibuat menjadi rujak adalah buah mangga yang masih muda karena memiliki rasa asam yang cukup menyegarkan.
Rujak buah mangga muda sangat enak dan nikmat jika dipadukan dengan sambal kacang gula merah yang juga memiliki rasa pedas. Untuk membuat rujak buah mangga ini memang begitu sederhana dan cukup mudah. Anda hanya membuatuhkan buah mangga dan bahan untuk membuat sambalnya. Buah mangga mungkin diiris tipis terlebih dahulu yang kemudian dicocolkan pada sambal gula merah. Namun rujak buah mangga juga bisa langsung dicampur dengan sambalnya sehingga anda tidak harus mencocolnya dengan tangan, anda hanya membutuhkan satu alat untuk menikmatinya yaitu sendok.
Resep Rujak Buah Sambal Kacang
Bahan :
- 2 buah bengkuang ukuran sedang,kupas,cuci bersih,iris ketebalan sesuai selera
- 1/4 buah pepaya mengkal,iris ketebalan sesuai selera
- 1 buah nanas,kupas,cuci bersih,potong2
- 1 buah mangga muda ukuran besar,kupas,iris
- 10 buah jambu air merah, potong 4 bagian
- 2 buah ketimun,belah 2,iris ketebalan sesuai selera
- 3 buah kedondong,kupas,potong2,buang bijinya
- 200 gram kacang tanah kulit goreng
- 5 buah cabai rawit merah
- 1 sdt terasi goreng/bakar
- Garam secukupnya
- 150 gr gula merah
- 3 sdm air asam jawa (dari 1 1/2 sdt asam jawa dan 3 sendok makan air)
- 150 gr nanas, potong2
- Ulek rata cabai rawit merah, terasi, garam, gula merah, dan air asam jawa. Masukkan kacang. Ulek rata. Tambahkan nanas. Ulek jangan terlalu hancur.
- Siapkan piring saji dan susun semua buah2an diatasnya sesaat akan disajikan siram dengan sambal kacang .Sajikan
Jangan lupa bagikan Resep Rujak Buah Sambal Kacang ini dengan mengklik tombol share dan jangan lupa berikan komentar dibawah ini.
Yuk, Jadikan blog resep ini sebagai blog favorit kamu.
Post a Comment