Resep Nasi Goreng Hitam Tumis Cumi
Resep Nasi Goreng Hitam Tumis Cumi
Resep Tumis Cumi Nasi Hitam, Cumi hitam adalah makanan yang sangat enak dan kenyal. Cumi yang dimasak dengan bumbu hitam alami ini memiliki ciri khas tersendiri yaitu dengan memiliki warna hitam pekat. Warna hitam pada masakan yang satu ini merupakan warna alami yang terbuat dari bahan dasarnya yaitu cumi-cumi segar yang memang memiliki tinta hitam.
Meskipun makanan ini memiliki warna yang gelap, namun rasanya tidak diragukan lagi karena cumi masak hitam ini begitu sedap dan nikmat juga mantap dimulut ketika dinikmati. Silahkan anda mencoba resep yang satu ini sebagai panduan dalam membuat masakan yang berbahan dasar cumi-cumi. Sangat cocok disajikan dalam keluarga anda untuk dinikmati ketika makan siang atau makan malam. Hewan laut yang satu ini memang menggoda selera juga untuk mendapatkannya sangat mudah karena biasanya banyak terdapat dipasaran. Mau dibikin pedas atau tidak tergantung selera anda. Kenapa warnanya hitam, ya tentunya dari tinta yang terkandung dalam cumi.
Meskipun makanan ini memiliki warna yang gelap, namun rasanya tidak diragukan lagi karena cumi masak hitam ini begitu sedap dan nikmat juga mantap dimulut ketika dinikmati. Silahkan anda mencoba resep yang satu ini sebagai panduan dalam membuat masakan yang berbahan dasar cumi-cumi. Sangat cocok disajikan dalam keluarga anda untuk dinikmati ketika makan siang atau makan malam. Hewan laut yang satu ini memang menggoda selera juga untuk mendapatkannya sangat mudah karena biasanya banyak terdapat dipasaran. Mau dibikin pedas atau tidak tergantung selera anda. Kenapa warnanya hitam, ya tentunya dari tinta yang terkandung dalam cumi.
Berdasarkan penelitian yang dilakukan oleh Hiroki University di Jepang, tinta cumi dapat mengaktifkan sel darah putih untuk melawan tumor. Penelitian dilakukan terhadap 15 ekor tikus yang dikembangkan dalam tubuhnya penyakit tumor ganas. Tikus-tikus tersebut diberi suntikan tiga dosis cairan tinta cumi atau sekitar 200 mg tinta cumi. Ternyata hanya tiga tikus yang mati, sisanya tetap hidup. Sebagai perbandingan, 15 tikus lainnya yang juga menderita penyakit yang sama tidak diberikan suntikan tinta cumi dan semua mati dalam waktu tiga minggu.
Bahan:
- 600 gr nasi putih
- 5 siung bawang putih, cincang kasar
- 3 ekor cumi segar, cuci jangan buang tintanya, diris bulat
- 1 sdt air jeruk nipis
- 1/2 sdt kecap ikan
- 3/4 sdt garam
- 1/2 sdt kaldu ayam bubuk
- 2 bh tomat hijau, potong jadi 4 bagian
- 1 btg daun bawang, iris miring tipis
- 3 sdm minyak/margarin untuk menumis
Bahan pelengkap penyajian :
- 3 btr telur, didadar rawis
- Tomat merah
Cara membuat Nasi Goreng Hitam Tumis Cumi:
- Lumuri cumi dengan air jeruk nipis, sisihkan.
- panaskan minyak, tumis bawang putih sampai harum.
- Masukan cumi, masak sampai berubah warna. Tambahkan tomat hijau, aduk hingga layu.
- Masukan nasi, kecap ikan, garam, dan kaldu ayam bubuk, aduk rata sampai matang.
- Menjelang diangkat, masukan irisan daun bawang, Angkat
- Sajikan dengan dadar rawi dan beberapa potongan tomat merah.
Jangan lupa bagikan Resep Tumis Cumi Nasi Hitam, ini dengan mengklik tombol share dan jangan lupa berikan komentar dibawah ini.
Yuk, Jadikan blog resep ini sebagai blog favorit kamu.
Post a Comment