Cara membuat siomay bandung ikan tenggiri

Cara membuat siomay bandung ikan tenggiri. Siomay merupakan salah satu jajanan favorit setiap orang, karena rasanya yang sangat lezat dan nikmat untuk disantap. Siapa yang tak kenal dengan siomay? Siomay dan batagor merupakan salah satu makanan yang terkenal sebagai jajanan khas dari kota Bandung. Siomay termasuk jajanan yang cukup banyak digemari di setiap kalangan. Bumbu yang paling khas dari siomay ini adalah taburan bumbu kacang yang sangat lezat dan nikmat. Siomay juga semakin nikmat apabila disantap dengan tambahan sambal pedas. Sehingga membuat anda menjadi berselera ketika memakannya.

Siomay jajanan yang enak dan biasanya harganya juga murah meriah. Siomay mempunyai bahan dasar dari beberapa jenis sayuran yang diberi sambal kacang. Tetapi sebenarnya yang dinamakan siomay adalah acinya. Aci yang biasa anda makan, itulah yang disebut sebagai siomay. Biasanya dimasukkan kedalam tahu, pare atau kol. Pada kesempatan kali ini, saya akan membahas mengenai Cara membuat siomay bandung ikan tenggiri.

Siomay sendiri biasanya berbahan dasar ikan tenggiri dengan bentuk yang dibungkus melalui kulit pangsit. Cara pengolahan siomay ini yaitu dengan dikukus. Meskipun begitu, saat ini siomay tak hanya terbuat dari bahan dasar ikan tenggiri, melainkan juga dari aneka bahan lainnya seperti udang, makarel dan lain sebagainya. Cara membuat siomay tergolong sangat praktis dan mudah, Anda bisa mencobanya sendiri untuk keluarga Anda di rumah.

Membuat siomay sendiri di rumah merupakan cara yang tepat untuk mengkonsumsi makanan yang bergizi dan sehat. Karena siomay buatan sendiri tentu lebih higienis dan lebih terjaga kesehatannya. Bagi Anda yang penasaran bagaimana cara membuat siomay bandung ikan tenggiri, berikut ini caranya.

Bahan membuat siomay bandung ikan tenggiri

tepung sagu atau tepung pati 250 gram
putih telur ayam 100 gram
daging ikan tenggiri 200 gram
bawang merah yang sudah dihaluskan (10 butir)
udang yang sudah dicincang 150 gram
garam satu sendok teh (secukupnya)
wortel 150 gram
bawang putih 6 siung (dihaluskan)

Bahan Untuk Membuat Bumbu Kacang

200 gram cabai merah besar
500 gram kacang tanah (sangrai kemudian dihaluskan)
2 sendok makan garam
2 sendok makan gula pasir
3 buah jeruk limau
3 siung bawang putih

Bahan Pelengkap Siomay

3 buah pare
5 buah kembang tahu
4 buah kentang kukus
4 buah telur ayam
5 buah kol (tipiskan bagian tulangnya kemudian digulung)
5 buah tahu goreng

Cara Membuat Bumbu Kacang siomay bandung ikan tenggiri

Haluskan bawang putih dan cabai merah sampai halus.
Tambahkan dengan kacang, gula, garam, dan tambahkan sedikit air. campur dan haluskan sampai benar-benar halus.
Masak adonan kacang sampai sedikit mengental.

Cara Membuat Siomay Bandung

Langkah pertama campurkan udang yang sudah digiling, ikan tengiri dan garam menjadi satu adonan. Campurkan adonan sampai tercampur dengan rata
Tambahkan tepung sagu atau tepung aci kedalam adonan. Campur dengan rata sampai adonan lembut dan kalis menjadi satu
Tambahkan bawang putih, putih telur dan juga bawang merah kemudian campur hingga rata
Selanjutnya bentuk adonan menjadi bulatan. Sebagian sisa adonan bisa anda masukan kedalam tahu, kol atau pare
Kukus semua bahan pelengkap dan siomay ikan sampai matang. Siomay sudah siap untuk disajikan.

Setelah semua bahan matang, anda sudah bisa menyiapkannya.

Cara penyajiannya: Tata semua bahan diatas piring kemudian siram dengan menggunakan sambal kacang. Tambahkan sedikit bawang goreng, saus dan kecap. Siomay tenggiri bandung anda sudah siap untuk disantap.

Tips yang paling penting adalah pada saat memilih ikan tenggiri dan udang. Pilihlah ikan tenggiri dan udang yang masih bagus dan segar. Jika sudah lama, akan memberi rasa pahit dan tidak sedap pada siomay anda. Oleh karena itu anda harus memilih ikan dengan benar. Sekarang anda sudah mengetahui bukan bagaimana cara membuat siomay bandung ikan tenggiri yang enak. selamat mencoba.

Mau Panci Maxim Dutch Oven dengan Kukusan?