Cara membuat nugget ayam yang enak buat anak

Cara membuat nugget ayam yang enak buat anak. Nugget ayam terkenal lezat dan banyak yang suka. Namun banyak artikel ayam nugget yang menganggap nugget ayam sebagai makanan sampah atau junk food seperti predikat makanan cepat saji lain. Padahal dari salah satu bahan utamanya saja, yaitu daging ayam, nugget ayam sudah jelas mengandung protein yang tinggi, protein dibutuhkan remaja dalam masa pertumbuhan Nugget ayam memang mudah dimasak, tapi jangan dipandang bahwa sesuatu yang lebih mudah dimasak pasti lebih tak sehat. Nyatanya nugget ayam menurut para ahli gizi juga mengandung asam amino, lemak yang baik untuk sumber energi cadangan, karbohidrat sebagai sumber energi utama, vitamin untuk kesehatan metabolisme bagian tubuh, serta mineral yang juga baik untuk tubuh. Semua terkandung di nugget ayam.

Nugget termasuk bentuk produk makanan beku siap saji. Proses pembuatannya disebut proses emulsi. Berarti nugget ayam adalah produk olahan berbahan dasar daging dengan proses emulsi minyak di dalam air, seperti halnya bakso maupun sosis. Daging ayam yang telah digiling halus kemudian diberi bumbu, dicampur dengan bahan pengikat, lalu diletak dengan bentuk bermacam-macam. Setelah itu nugget dikukus, dipotong, dan diselimuti batter atau perekat tepung, dan diberi lumuran tepung roti (breading). Proses terakhir yaitu penggorengan setengah matang sebelum dibekukan dengan disimpan di freezer agar mutunya tetap terjamin.

Sebenarnya Nugget banyak sekali variasinya, ada nugget daging sapi, resep nugget sayur, nugget tahu, nugget ikan dan sebagainya. Namun, menurut kami yang paling enak ialah nugget yang berbahan dasar daging. Baik itu daging ayam maupun daging sapi. Ok, langsung saja disimak cara membuat nugget ayam yang enak buat anak berikut ini.

Bahan Membuat Nugget Ayam Enak

500 gram daging ayam giling (gunakan daging pada bagian dada agar rasanya lebih gurih)
3 butir telur ayam
5 siung Bawang Putih (Kupas dan haluskan)
lada bubuk Secukupnya (bisa dihilangkan apabila anak anda tidak suka pedas)
Garam secukupnya
6 lembar roti tawar putih (hilangkan bagian pinggirnya yang berwarna coklat)
Mentega secukupnya (untuk olesan pada loyang)

Bahan Lapisan:

160 gram tepung Roti
2 butir telur ukuran besar. dikocok lepas

Caramembuat nugget ayam yang enak

Langkah pertama yang harus anda lakukan adalah merendam roti dalam air hangat sampai lembek. Kemudian remas – remas sampai hancur, lalu peras dan ambil ampasnya.
Selanjutnya masukkan bahan seperti daging ayam giling, bawang putih yang telah dihaluskan, lada bubuk, garam dan penyedap rasa secukupnya dalam satu wadah, aduk sebentar.
Setelah itu masukkan ampas roti, aduk rata.
Berikutnya pecahkan 3 butir telur ayam ke dalamnya dan aduk kembali sampai tercampur rata.
Siapkan loyang atau cetakan, olesi bagian dalam dengan sedikit mentega. Lalu tuangkan adonan nugget dan ratakan bagian atasnya dengan ketebalan lebih kurang 2 cm.
Setelah itu kukus selama 25 menit hingga matang empuk, angkat, biarkan dingin pada suhu ruangan.
Potong nugget dengan ukuran sesuai selera anda, lalu celupkan ke dalam kocokan telur kemudian guling – gulingkan di atas tepung roti. Lakukan sampai semua potongan habis.
Terakhir goreng dalam minyak yang sudah panas sampai kuning keemasan

Mau panci set yang keren seperti ini?

Panci Set Supra 7pcs: Dilapisi dengan lapisan anti lengket, lapisan tidak mudah terkelupas dan berakarat, dilengkapi dengan steamer / kukusan, bahan tebal, handle nyaman di tangan, handle tidak panas terdapat 2 buah tutup kaca (dapat di pakai di semua pancinya)

Frypan: D 24cm, T 5cm
Sauce pan: D 18cm, T 7cm
Dutch oven: D 24cm, T 11cm
mini wok: D 24cm

Minat Harga Rp 450.000,00

Tlp/wa 085643048406 & pin bb 52982bea