Resep Sayur Urap yang Enak dan Sehat
Resep Sayur Urap yang Enak dan Sehat
Resep Sayur Urap Yang Enak dan sehat. Urap adalah salah satu jenis masakan asli dari negara Indonesia tepatnya berasal dari pulau jawa. Jenis makanan ini terbuat dari bahan dasar berbagai macam jenis sayuran yang dimasak dengan cara direbus dan dicampur dengan kelapa parut. Urap merupakan makanan yang tidak mengandung daging atau ikan karena murni terbuat dari sayuran sehat. Jenis sayuran yang biasa dibuat urap diantaranya adalah toge, kangkung, daun singkong, kacang panjang dan lain sebagainya.
Mengkonsumsi sayur urap ternyata memiliki manfaat yang sangat banyak misalnya seperti mencegah penyakit jantung, menjaga kesehatan tubuh, mencegah pendarahan, mengurangi berat badan dan lain-lain. Selain untuk gaya hidup sehat, urap juga terbuat dari sayuran yang tergolong dengan harga yang murah, sehingga kita dapat menghemat uang dan tidak harus mahal untuk menjaga kesehatan tubuh.
Ada banyak aneka masakan sayur-sayuran lezat yang bisa bunda buat untk menu hidangan keluarga yang sehat. Seperti sayuran ini nih, selain dapat menggugah selera makan, sayuran ini juga memiliki gizi yang sehat. Apa itu? Ya, Sayur Urap-urap. Pengen tau kan apa saja bumbu dan bahan urap itu apa? Oke deh, langsung simak aja resep dan cara membuat sayur urap yang enak berikut ini
 |
Resep Sayur Urap |
Bahan Dan Bumbu Sayur Urap urap
Bahan-bahan:
|
Takaran saji
|
kelapa parut
|
200 gr
|
kacang panjang
|
1 ikat
|
wortel
|
1 buah
|
kecambah
|
1 bungkus
|
Bumbu kelapa urap:
| |
bawang putih
|
2 siung
|
bawang merah
|
3 siung
|
cabai rawit
|
3 buah
|
cabai merah
|
3 buah
|
terasi
|
1 cm
|
kencur
|
1 ruas
|
daun jeruk
|
3 lembar
|
gula merah dan garam
|
secukupnya
|
daun pisang
|
secukupnya
|
Cara membuat urap:
- Haluskan semua bahan bumbu urap, campur dengan kelapa parut hingga semua tercampur. Bungkus bumbu dengan daun pisang. lalu kukus hingga matang atau kurang lebih 20 menit.
- Potong-potong sayuran yang mau dijadiin urap dan rebus hingga matang, sisihkan.
- Campur kelapa parut bumbu dengan sayuran yang sudah direbus tadi. Sayur urap-urap siap dinikmati dengan ikan asin dan nasi hangat.
Jadikan blog resep ini sebagai blog favorit kamu.
Post a Comment