RESEP PEMPEK KAPAL SELAM PALEMBANG
RESEP PEMPEK KAPAL SELAM PALEMBANG
Resep Pempek Kapal Selam Palembang Asli Enak. Resep Pempek asli palembang tidak perlu dipertanyakan lagi bagaimana rasanya, karena makanan ini sudah populer banget. Jika tersedap mania yang berniat kepingin tahu bagaimana proses dari pempek maka simak sampai selesai. Kalau punya waktu senggang maka isilah dengan sesuatu yang bermanfaat apalagi kalau memang anda seorang yang hobi masak.
Pempek yang banyak macam jenisnya diantaranya adalah pempek dos, adaan, lenjer, kapal selam dan mungkin masih banyak lagi. Tapi kalau admin tersedap lebih gemar makan yang kapal selam karena ada isi telurnya. Bagaimana dengan tersedap mania? lebih suka yang mana, semuanya enak kok asalkan makannya dengan acar khusus.
Pempek kapal selam adalah pempek telor ukuran paling besar yang diberi isian telur di bagian dalamnya, kalau pempek kapal selam ukuran kecil, biasanya disebut pempek telor. Pempek kapal selam bisa dibuat pakai ikan atau tanpa ikan di dalam adonan dasar pempeknya. Untuk hasil lembut dan empuknya pempek tergantung dari adonan dasar pempek yang dibuat, biasanya menggunakan tepung sagu tani.
 |
| Gambar Pempek Kapal Selam Lembut |
Pempek kapal selam ini kalau di Palembang dijadikan sarapan pagi bersama kuah cuko kental yang pedas dengan irisan timun ada juga yang mencampurnya dengan mie kuning semuanya tergantung selera. Pempek ini juga enak lho dimakan sebagai pempek rebus atau goreng. Berikut resep lengkap pempek kapal selam sederhana, mudah dan praktis bikin sendiri di rumah.
RESEP PEMPEK KAPAL SELAM
BAHAN :- 400 gram Ikan tengiri/belida yang gepeng
- 200 cc air dingin
- 1 sdm garam
- 1 sdm vetsin
- 250-300 gram tepung sagu
- 5 buah telur ayam,dikocok
- Didihkan air, tambahkan sedikit minyak goreng. Ambil 125 gr adonan pempek, bentuk seperti cawan / kantung. Masukkan telur sedikit2 ke dalam kantung pempek.
- Rapatkan lubang kantung sedikit demi sedikit dengan cara dicubit dari satu ujung ke ujung lainnya. Segera masukkan ke dalam air mendidih, rebus hingga mengapung. Angkat, siram air dingin. Tiriskan dan angin-anginkan
- Panaskan minyak goreng yang banyak, masukkan pempek. Goreng hingga kecoklatan.
- Sajikan.
Jangan lupa bagikan resep ini dengan mengklik tombol share dan jangan lupa berikan pula komentar anda dikolom komentar yang tersedia dibawah ini. Selamat mencoba Resep Pempek Kapal Selam Palembang
Post a Comment