Resep Mie Goreng Hokkien Spesial
Resep Mie Goreng Hokkien Spesial
Resep Mie Goreng Hokkien Spesial. Mie adalah adonan tipis dan panjang yang telah digulung, dikeringkan, dan dimasak dalam air mendidih. Istilah ini juga merujuk kepada mie kering yang harus dimasak kembali dengan dicelupkan dalam air. Orang Eropa menyebut pasta (dari bahasa Italia) secara generik, dan noodle (bahasa Inggris) untuk pasta yang berbentuk memanjang. Namun begitu, di Eropa bahan baku mi e biasanya dari jenis-jenis gandum, sementara di Asia bahan baku mie lebih bervariasi. Di Asia sendiri, pasta yang dibuat selalu berbentuk memanjang. Berbagai bentuk mi dapat ditemukan di berbagai tempat. Perbedaan mi terjadi karena campuran bahan, asal usul tepung sebagai bahan baku, serta teknik pengolahan.
Mie goreng adalah makanan yang populer dan digemari di Indonesia, Malaysia, dan Singapura. Mi goreng terbuat dari mi kuning yang digoreng dengan sedikit minyak goreng, dan ditambahkan bawang putih, bawang merah, udang serta daging ayam atau daging sapi, irisan bakso, cabai, sayuran, tomat, telur ayam, dan acar. Makanan ini sangat populer dan dapat ditemui di mana-mana di Indonesia, mulai dari pedagang pinggir jalan (kaki lima) sampai restoran mewah. Mi goreng juga dapat ditemukan di warung mamak di Malaysia dan Singapura.
Masakan ini berasal dari Chow mein, mie China, dan dipercaya dibawa oleh para pendatang Cina ke Indonesia, Malaysia, and Singapura. Mi goreng juga mirip dengan Yakisoba dari Jepang. Akan tetapi mie goreng sudah sedemikian rupa terintegrasi ke dalam seni kuliner Indonesia. Sebagai contoh mie goreng membubuhkan kecap manis sebagai bahan penting. Untuk menyesuaikan dengan masyarakat Indonesia yang kebanyakan adalah muslim, mi goreng biasanya tidak menggunakan daging babi maupun lemak babi. Biasanya mi goreng menggunakan udang, daging ayam, atau daging sapi. Simak Resep Mie Goreng Hokkien Spesial berikut ini
 |
| Mie Goreng Hokkien |
Bahan Bahan Mie Goreng Hokkien Spesial :
- minyak goreng
|
3 sdm
|
- minyak wijen
|
1 sdm
|
- bawang bombai, iris tipis
|
1/2 buah
|
- daun bawang, iris tipis
|
2 batang
|
- mi kuning
|
100 gr
|
- bakso ayam, iris tipis
|
10 buah
|
- udang, kupas kulit
|
10 buah
|
- kecap manis
|
1 sdm
|
- Saus Tomat
|
2 sdm
|
- Saus Sambal
|
2 sdm
|
- garam
|
secukupnya
|
- Merica
|
secukupnya
|
- wortel, iris tipis memanjang
|
1 buah
|
Bumbu Yang Dihaluskan :
- bawang putih
|
3 siung
|
- kemiri
|
2 butir
|
- Panaskan minyak goreng dan minyak wijen lalu tumis semua bumbu sampai harum. Masukkan udang dan juga bakso, aduk rata sampai matang.
- Tambahkan mi kuning, kecap manis, Saus Sambal, dan Saus Tomat, aduk rata.
- Tambahkan semua bahan. Lalu masak hingga semua matang sempurna, angkat dan sajikan selagi hangat.
Jangan lupa bagikan Resep Mie Goreng Hokkien Spesial ini dengan mengklik tombol share dan jangan lupa berikan komentar dibawah ini.
Jadikan blog resep ini sebagai blog favorit kamu.
Post a Comment